芋头烧排骨

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这个芋头烧排骨是我当初的月子餐之一,所以做的清淡,但同样好吃又有营养,和大家分享。排骨中含有丰富的磷酸钙,骨胶原,骨粘蛋白等,可为妈妈们提供大量的优质钙,而芋头中亦含有多种矿物质,能增强人体抵抗能力。

用料  

排骨 一条
芋头 半个切片
盐和葱花 少许

芋头烧排骨的做法  

  1. 芋头切片,下油锅两面炸金黄

  2. 排骨焯水去血沫,放入高压锅中,与葱姜酒一同压煮熟,我一条腩排大约上气后压了20分钟。

  3. 高压锅放气开盖后,放入炸好的芋头片,撒入少许盐调味,再中火不加压煮10分钟即好

  4. 吃前上撒葱末点缀

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-11-19 08:00:48
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芋头烧排骨的答疑

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