鸡蛋仔

4 人做过这道菜
每次跑到外面玩的时候都会去买鸡蛋仔吃,前几天买了个鸡蛋仔模具,今天开始了我的家庭版的鸡蛋仔。
        做出来的效果超好吃
        外酥里嫩,口感超好

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 70克
14克
低筋面粉 70克
细砂糖 70克
泡打粉 4克
玉米淀粉(木薯粉) 14克

鸡蛋仔的做法  

  1. 准备好材料

    鸡蛋仔的做法 步骤1
  2. 把所有材料都混合(记得粉类要过筛)

    鸡蛋仔的做法 步骤2
  3. 把模具放灶炉上加热,刷油。(两层都要刷)

    鸡蛋仔的做法 步骤3
  4. 将面糊倒入模具中一半(抹满一个面)然后停留几秒,盖上另一面盖子。接着翻面。每面加热1-2分钟

  5. 完成了,记得出炉后拿扇子扇,或者风扇吹。(喜欢脆的就这样做)

    鸡蛋仔的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2016-11-19 12:23:52
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鸡蛋仔的答疑

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