茜妈幸福厨房
阿胶糕
9.0
综合评分
32
人做过这道菜
用料
阿胶糕的做法
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150克冰糖加入主锅，15秒/速度10打成冰糖粉，倒出冰糖粉待用（不用洗锅哦）；
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把阿胶先用大剪刀剪成小块，放入主锅；
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15秒/速度10把阿胶打成粉，倒入酒浸1个小时；
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然后20分钟/100度/速度1，接着再将冰糖粉/枸杞/桂圆/红枣一起放进主锅内，10分钟/100度/速度1反转，不盖量杯盖；再加芝麻核桃进去5分钟/速度1，反转搅拌，完成。
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放入铺有烘焙纸的容器，冷却放冰箱；
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凝固后切片；
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冬天自己做阿胶，健康又放心！包装一下，是不是一下子高大上啦^_^
小贴士
生芝麻、生核桃都要烤箱烤熟一下，这样会更香：芝麻170度烤5分钟，核桃170度烤7分钟为佳。
