上班族的快手咖喱
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人做过这道菜
么么么么丹
双十一买的咖喱刚到，回家不知咋的就开整，削了一盆蔬菜，那就咖喱时蔬吧
用料
上班族的快手咖喱的做法
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不知不觉削了这么一盆
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改刀切块儿
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热锅凉油，下胡萝卜翻炒，多炒一会，表面有褐色最好吃
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下土豆，下的比较早，炒至土豆块的边有透明的感觉。想炖的时候会更软烂，不想土豆太面可以晚放
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下杏鲍菇，颠勺翻炒
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下剩余蔬菜，继续翻炒。因为全是蔬菜没有肉类，所以刻意将蔬菜煸炒香，自带香味后在煮，蔬菜更好吃
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炒至蔬菜油亮微熟，加入温水将没淹没蔬菜，中火煮5-8分钟，视蔬菜的量而定时间。期间想吃辣多一点就放点小辣椒一起煮
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加入咖喱块儿，我又加了点点黄辣椒酱提辣味（因为微辣咖喱跟不辣的几乎一样）感觉还不错，一定注意一点点的加，随时尝味，改大火收汁，浓稠度用铲子舀起来感觉跟平时吃的差不多就关火
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食量直线上涨
小贴士
很随意的一道菜
人和自己爱吃的蔬菜都可以加，但一定注意多炒一些时间再煮更好吃哦
人和自己爱吃的蔬菜都可以加，但一定注意多炒一些时间再煮更好吃哦
