我一个人早上慌着做的 没拍啥图。 第一步就是制作红豆沙 电饭煲煮饭键 大概一个多小时就可以煮软烂(并没有提前泡发 一切很随意)煮烂之后沥干滤水 之后下锅炒 我放了5ml油...就加了点蜂蜜 一点点白糖 就长这样...很丑对不对...起码吃起来安心!
然后我们开始混合糯米皮原料
有牛奶 椰子粉 生粉 糯米粉 白糖 蜂蜜 照例几滴油 没错这就是烙了一个糯米饼 之后开火 把它炒熟 为什么炒熟呢 因为我的锅很小 无法放蒸架 科科 不过讲道理 没有一个人吃出来我是炒熟的 没办法!我就是很专业啊哈哈哈!
然后就包啊包 裹啊裹😊
相同的原料 今天又做了这个蜂蜜豆沙小汤圆 幸福~我这些都没有称量 其实哪用那么精确 吃货这么多年 什么配比还看不出来?