泡椒鸡爪
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人做过这道菜
�荼蘼已尽夜未央
自制的泡椒鸡爪既好吃又卫生。
我发现，泡在厨房里也是一种解压方式。
我发现，泡在厨房里也是一种解压方式。
用料
泡椒鸡爪的做法
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凤爪洗净去指甲，每个鸡爪切成四块
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锅里倒入能淹没鸡爪的凉水，处理好的鸡爪凉水下锅，放入葱姜，适量花椒，香叶，桂皮，八角，煮5-10分钟
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捞出后用清水洗掉鸡爪上的油脂，再把鸡爪过下凉白开，控干水分
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取一个密封无水已消毒的玻璃瓶，先放入控干水分的鸡爪，依次倒入泡椒，盐，醋，糖，小米椒，花椒，泡椒水，最后倒入凉白开至淹没鸡爪。放冰箱冷藏24小时左右即可食用
