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自制韩式年糕条

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核桃酥-1的厨房  核桃酥-1

用料  

大米粉 250
糯米粉 100
水 270～280

自制韩式年糕条的做法  

  1. 混合粉和水，揉匀，成为软硬适中的面团，盘子刷油，面团放到盘子里

    自制韩式年糕条的做法 步骤1

  2. 蒸大概40分钟，趁热沾水捣年糕，基本上都捣一遍，温度不烫手时可以放在菜板上揉晕，用洗衣服的手法揉，揉匀后搓成长条

    自制韩式年糕条的做法 步骤2

小贴士

想要劲道一点就少放糯米粉，糯米粉减到50克就相当劲道，我个人还是喜欢吃软糯适中的，减少糯米粉的话就增加相当的大米粉

参照这个菜谱，大家做出 24 作品

全部24个作品

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韩式
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该菜谱发布于 2016-11-20 11:52:24
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