蜜烤三文鱼

用厨房纸尽量把鱼擦干。

加生抽20克,老抽5克，盐5克,室温腌制四个小时以上。

尽量各个面都沾到生抽，根据需要给鱼翻面

黄油中火加热3分钟左右，

加蜂蜜、蒜末（用压蒜器压末的）小火煮30秒-1分钟

盛出来一半在小碗中

然后转中火，把三文鱼放入锅中煎一下，要各个面都要煎到！

鱼肉变色就OK，不要煎特久。

把鱼放入焗盘，把锅中的剩余油均匀浇到鱼身上。

焗盘放入预热好的烤箱里、上层👈，

烤箱设置：上下烤，230度，6分钟（如果你的三文鱼也是这样大小的话，否则适当延长时间，比如200度15分钟。）

把盛放另一半黄油蜂蜜汁的小碗放在烤箱里保证温度。

时间到，端出。

撒香葱末、芝麻，浇剩余那一半汤汁。