红烩牛尾骨
7.5
综合评分
8
人做过这道菜
洋葱西芹胡萝卜
面对一个崭新的食材时，努力去学习去掌握，诚然耗时耗力，却乐此不疲，觉得自己在向新的东西挑战。
用料
红烩牛尾骨的做法
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牛尾骨要提前解冻
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用盐胡椒腌制约半小时，撒上一层薄薄的面粉。
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热锅加橄榄油，将牛尾骨煎黄，正反面，侧面都要煎。
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西芹洋葱胡萝卜如图准备好，大蒜切成末
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先炒洋葱西芹胡萝卜，中小火炒软，然后加大蒜末、香叶、百里香翻炒。
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加入约250ml红酒，倒入煎好的牛尾骨，收汁，收到1半。
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加水煮，大火烧开，小火炖煮约半小时。
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加入去皮去籽的番茄。炖煮约半小时。
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加入大块土豆再炖煮约15分钟。就可以装盘啦
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软嫩酥烂，配上乡村核桃面包一起开吃吧。
