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牛肉松

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Anna虫虫的厨房  Anna虫虫
马上有二宝的妈妈了，做儿童餐的时候觉得是一件最幸福得事！

用料  

牛肉 半斤
料酒 一勺
蒸鱼豆豉 三勺
老抽 一勺
盐 适量
葱姜 适量

牛肉松的做法  

  1. 牛肉，尽量去掉筋，大块放锅里加水，煮沸，冲去血水！

    牛肉松的做法 步骤1

  2. 切小块，将所有食材全部放入高压锅，加适量水，大火上汽，转小火，煮50分钟，时间越长越烂！

    牛肉松的做法 步骤2

  3. 50分钟后，取出肉块（其实这时的肉块已经很烂，很好吃啦，可以用来下面，扮饭都很美味）

    牛肉松的做法 步骤3

  4. 手抓成细丝

    牛肉松的做法 步骤4

  5. 放炒锅，小火，不停翻搅，至水分完全蒸发！

    牛肉松的做法 步骤5

  6. 取出，倒入料理机，快速打成蓉！

    牛肉松的做法 步骤6

  7. OK，美味得牛肉松就做好啦！大宝宝小宝宝吃都OK，零食，拌饭，拌面，拌粥！你想怎么吃都可以哒！

    牛肉松的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2016-11-20 17:37:16
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