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黑森林戚风蛋糕

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runbug的厨房  runbug
8寸

用料  

低粉 70g
油 30g
牛奶 40g
可可粉 15g
鸡蛋 5个
糖（蛋白） 40g
糖（蛋黄） 25g
巧克力块 一块
淡奶油 400g
水果 适量

黑森林戚风蛋糕的做法  

  1. 同戚风

  2. 实测125度75分钟

  3. 巧克力块常温25至32度，勺子刮巧克力屑，淡奶油打发，蛋糕分层，夹奶油水果，表面大致裱至平整，耐心把巧克力屑粘满四周，顶部裱奶油花，放水果

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该菜谱发布于 2016-11-20 21:02:29
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