1️⃣食材:白萝卜、洋葱和涮锅用猪肩肉
2️⃣先用打皮器刮白萝卜片
3️⃣白萝卜切细丝,越细越好
4️⃣滚水里加葱姜然后涮肉
捞出用纯净水冲掉肉片上的浮沫
5️⃣洋葱切丝用流动的水搓洗掉洋葱的辛辣
6️⃣萝卜肉片洋葱从下到上码好装盘。
7️⃣酱汁可以用现成的(自制的话:洋葱末、橄榄油、盐、糖、柠檬汁用打碎机打碎)
8️⃣好吃的要领:洋葱切的越薄越好
上桌。
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