野山椒泡爪
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人做过这道菜
水印石秋
很久很久没有吃泡爪了，最近突然很馋，外面的东西总是又贵不放心，还是自己动手丰衣足食啊！本来都不写菜谱的，闺密的麻麻说这泡爪好吃，想试试，为了方便分享，记录一下！不过这款泡爪真的真的是好吃到停不下来啊！
用料
野山椒泡爪的做法
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鸡爪剪去指甲，洗干净，用水烫熟
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拿一大碗，我觉得陶瓷，玻璃的最好，如果没有也可以用塑料的。加入酱油，醋，野山椒，花椒，香叶，小茴香，200克冰糖。
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将鸡爪煮熟，捞出，用冷水冲洗干净，多冲洗几遍，放入冰块和冷开水泡一下。
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搅拌均匀，最后放入切好的柠檬，盖上盖子或保鲜膜泡一晚上就可以吃啦！味道好极了！
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小贴士
1.鸡爪煮熟后一定要用冷水冲洗，不仅更干净而且口感更脆。
2.加入冰块也是使口感更脆。
3.适量的用料可根据自己的口味调整，如果会吃辣可以再放点辣椒或黄椒
2.加入冰块也是使口感更脆。
3.适量的用料可根据自己的口味调整，如果会吃辣可以再放点辣椒或黄椒
