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波兰种烤盘餐包
波兰种烤盘餐包
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Sean爱兔兔
仅供自己记录用量使用，图片没拍，烤盘35*25，中层 170度 20分钟
用料
波兰种：
室温15-18度保鲜膜发酵10小时
水
112
酵母
1.6
高粉
112
主面团
冷藏室静置后油法
高粉
372
低粉
124
奶粉
32
淡奶油
130
水
38
全蛋液
120
盐
4.8
酵母
9.6
黄油
20
波兰种烤盘餐包的做法
没记录
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该菜谱发布于 2016-11-21 11:18:39
9 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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