糯糯的红豆沙南瓜饼

7.6 综合评分
8 人做过这道菜
蜜本南瓜、黄狼南瓜、
大磨盘南瓜、小磨盘南瓜、
牛腿南瓜、蛇南瓜、
甘栗王、红栗王、砍瓜。
万万没想到,仅大中国,
南瓜就有这么多品种。

那么,
全世界会有多少种南瓜吃法,
还真是不好说。
今天先吃红豆沙南瓜饼。

用料  

老南瓜 一斤
红豆沙 适量
糯米粉 半斤
砂糖 3/4杯
面包屑 适量

糯糯的红豆沙南瓜饼的做法  

  1. 南瓜削皮,切成小块。放到蒸笼里,蒸25~30分钟,直到完全变软。然后趁热捣成泥,加糖搅拌均匀。冷却后再加入糯米粉,充分揉面团成长条,然后分成12等份,搓成圆球后再压扁。

    糯糯的红豆沙南瓜饼的做法 步骤1
  2. 把事先准备好的豆沙,也搓成小圆球,包裹进南瓜面团里,搓圆后,再压成圆饼状。然后在表面刷一层水,再裹一层面包屑。

    糯糯的红豆沙南瓜饼的做法 步骤2
  3. 锅里热油至高温。南瓜饼从锅边缘滑入油中,两面炸至表面松脆金黄后,就可以捞出来沥油了。

    糯糯的红豆沙南瓜饼的做法 步骤3
  4. 咬一口,就露馅啦!

    糯糯的红豆沙南瓜饼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

糯糯的红豆沙南瓜饼相关分类

该菜谱发布于 2016-11-21 11:21:04
277 收藏


糯糯的红豆沙南瓜饼的答疑

关于糯糯的红豆沙南瓜饼的做法还有疑问? 登录提一个问题