西红柿鸡蛋小油菜疙瘩汤

将小油菜洗净切成丝

将西红柿洗净切成小块。小秘方：为了得到更好的口感，建议西红柿尽量切的越小越好

切一些葱丝准备一会儿炝锅用

一点点水持续倒，一边倒，一边快速的用筷子翻动面粉，而形成疙瘩

就这样准备好所有的材料

热锅放入适量花生油，油热后放入葱花炝锅，之后放入西红柿

翻炒西红柿后放入适量生抽和番茄酱，之后继续翻炒，出红汤后加入适量的水

西红柿汤煮开后，加入适量鸡精，放入面疙瘩，煮开后放入打散的鸡蛋，随后放入小油菜，再次开锅后，关火，倒入适量香油即可出锅！

冬季里吃碗热呼呼的疙瘩汤是不是很美味呀