高粱白面双层窝窝

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用料  

高粱面 500
白面 900
奶粉 适当

高粱白面双层窝窝的做法  

  1. 和面、发面。等待白面发酵完成。

    高粱白面双层窝窝的做法 步骤1
  2. 和高粱面,高粱面比较散不容易和,亲们要有耐心哦。

    高粱白面双层窝窝的做法 步骤2
  3. 把白面擀好,铺上高粱面,然后开始卷。

    高粱白面双层窝窝的做法 步骤3
  4. 卷好后,切成花卷状。

    高粱白面双层窝窝的做法 步骤4
  5. 两根手指弄在花卷底部,揉成窝窝状就可以了。

    高粱白面双层窝窝的做法 步骤5
  6. 开火上锅,等在冒大烟了转小火。
    因为窝窝小,整个蒸窝窝过程大约25分钟。

    高粱白面双层窝窝的做法 步骤6
  7. 我也是第一次做,有点不太完美。请大家多指教哦。

    高粱白面双层窝窝的做法 步骤7

小贴士

1.和白面时多揉,会更劲道。
2.高粱面不易太多,根据个人口味增减。
 

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该菜谱发布于 2016-11-21 17:38:20
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