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小麦胚芽杂粮面包

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享受生活的橙子的厨房  享受生活的橙子
表皮脆脆的~里面软软的~不仅低卡饱腹~而且简单到只用一只手就能做粗来~~~为什么只用一只手~因为本宝宝右手缝了七针啊七针！！！真是爱折腾的我~哈哈~

用料  

高粉 200g
全麦粉 57g
小麦胚芽 26g
奶粉 30g
红糖 30g
盐 1g
酵母 2g
小苏打 1g
蔓越莓干 一把
水 看着放

小麦胚芽杂粮面包的做法  

  1. 酵母放温水里让它们苏醒一下再用~然后除了油和蔓越莓以外所有东东混合揉面30分钟。水要一点点加，因为小麦胚芽貌似会慢慢吸水~最后的面团是比较软的

    小麦胚芽杂粮面包的做法 步骤1

  2. 丢烤箱选发酵档放杯热水，发到两倍大~我发了两个小时因为出去办了点事，有点发过了~不过最后成品不酸嘛~这是发好了的面团

    小麦胚芽杂粮面包的做法 步骤2

  3. 加一把蔓越莓干（事实证明有点少了，应该加三把）

    小麦胚芽杂粮面包的做法 步骤3

  4. 加这么多的高粉

    小麦胚芽杂粮面包的做法 步骤4

  5. 加点油，第一步揉面的时候忘记加了，，，现在加也不会有什么不对吧啊哈哈哈哈哈哈哈哈~

    小麦胚芽杂粮面包的做法 步骤5

  6. 揉15分钟，面团是黏的

    小麦胚芽杂粮面包的做法 步骤6

  7. 分装到马芬模具里

    小麦胚芽杂粮面包的做法 步骤7

  8. 盖湿布烤箱选发酵档再发15分钟差不多2倍大

    小麦胚芽杂粮面包的做法 步骤8

  9. 上下火170度烤15~20分钟

    小麦胚芽杂粮面包的做法 步骤9

  10. 外面脆脆的里面软软的~香香香~

    小麦胚芽杂粮面包的做法 步骤10

小贴士

健康版我觉得大多数人会觉得味道太健康了~可以加大糖和油的用量，用软化黄油会更香啦~

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小麦胚芽杂粮面包相关分类

减肥 面包 主食 烤箱
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该菜谱发布于 2016-11-21 20:31:42
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