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蜂蜜蛋糕

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云晓周的厨房  云晓周

用料  

鸡蛋 2只
砂糖 70g
细盐 2g
SP 8g
蜂蜜 12g
低筋粉 120g
精油（色拉油） 20g
水 30g
泡打粉 1g

蜂蜜蛋糕的做法  

  1. 将砂糖与鸡蛋加入面缸，搅拌至糖化（3人份一缸搅拌）；30g水与蜂蜜混匀融化备用

  2. 将面粉，SP，细盐加入面缸，搅拌至发白，加入已融化的蜂蜜水慢速搅拌，取下，加油拌匀即可

  3. 将面糊装进挤袋，剪大口，3只模具装好油纸，将面糊挤入模具至八分满，面糊重量约85g

  4. 烘烤
    温度：上火190℃，下火190℃
    时间：15-18min

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蛋糕 蜂蜜蛋糕 蜂蜜千层蛋糕 长崎蜂蜜蛋糕 贝壳蜂蜜蛋糕 蜂蜜

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蜂蜜千层、杯子蛋糕的封面
蜂蜜千层、杯子蛋糕
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该菜谱发布于 2016-11-21 22:30:31
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