玛卡鹌鹑汤

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广东终于入冬成功了,炖个鹌鹑汤进补最是不错,鹌鹑炖起来油脂较少,肉质鲜嫩,汤清少油,不腻,补血补气。

用料  

一人份的量
鹌鹑 半只
玛卡 8片
清水 适量
枸杞 10-20颗
5克

玛卡鹌鹑汤的做法  

  1. 鹌鹑洗净去筋膜,放进稍微冒泡的水里,煮开,迅速关火,去血水

    玛卡鹌鹑汤的做法 步骤1
  2. 另起一锅清水,放入肉,玛卡,枸杞,炖2小时

    玛卡鹌鹑汤的做法 步骤2
  3. 食用前再加入盐调味,好喝肉嫩!

    玛卡鹌鹑汤的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2016-11-22 10:48:06
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