萝卜香菜丸子汤

1 人做过这道菜
菜谱内容和图片来自伊斯特艾格微信公众号。微信号:eggeaster

虽然丸子里放了香菜,如果你不吃香菜完全可以不放,做成普通的肉丸子就好啦~

用料  

猪肉末 半斤
香菜 约100g
淀粉 1茶匙
生抽 2茶匙
料酒 1茶匙
1-2片
盐、胡椒 适量

萝卜香菜丸子汤的做法  

  1. 姜切成末,猪肉末和除香菜外所有材料放入盆里;

    萝卜香菜丸子汤的做法 步骤1
  2. 不断搅拌,直到肉末泛白、互相粘连,有一定弹性。

    萝卜香菜丸子汤的做法 步骤2
  3. 放入切碎的香菜混合均匀;

    萝卜香菜丸子汤的做法 步骤3
  4. 手里抹薄薄的一层油,把肉末分成大小适中的丸子;

    萝卜香菜丸子汤的做法 步骤4
  5. 白萝卜去皮切丝(也可切成薄片)

    萝卜香菜丸子汤的做法 步骤5
  6. 锅里放肉丸子煮熟之后加盐,放入白萝卜丝煮软

    萝卜香菜丸子汤的做法 步骤6
  7. 清甜无比的萝卜肉丸子汤就做好啦~

    萝卜香菜丸子汤的做法 步骤7

小贴士

一次丸子可以做多一些,把它们冻硬之后拿出来,分几批放进保鲜袋里再丢回冷冻室。无论是早午晚餐,还是便当、夜宵都可以用得上,非常方便~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-11-22 12:06:22
74 收藏


萝卜香菜丸子汤的答疑

关于萝卜香菜丸子汤的做法还有疑问? 登录提一个问题