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青菜咸肉饭

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小英91的厨房  小英91
这么做饭是和妈妈学的，在老家用腊肉柴火更好吃，这样做少油少盐健康。

用料  

咸肉 250
青菜 500g
大米 500g
配料
姜 10g
盐 5g
鸡精 5g

青菜咸肉饭的做法  

  1. 姜切末肉切小块备用

    青菜咸肉饭的做法 步骤1

  2. 青菜焯水

    青菜咸肉饭的做法 步骤2

  3. 切末挤干水分备用

    青菜咸肉饭的做法 步骤3

  4. 煮米饭要比平时多放些水 煮至七八成熟
    用篮子过滤备用

    青菜咸肉饭的做法 步骤4

  5. 米汤可以一会下饭喝
    健康好喝又营养

    青菜咸肉饭的做法 步骤5

  6. 油热放入姜呛下

    青菜咸肉饭的做法 步骤6

  7. 加肉扁炒

    青菜咸肉饭的做法 步骤7

  8. 咸肉不容易熟加点水闷会
    新鲜的肉可以不用加水

    青菜咸肉饭的做法 步骤8

  9. 把挤干水分的青菜下锅加少许盐和鸡精炒会

    青菜咸肉饭的做法 步骤9

  10. 米饭平铺在菜上用筷子多插几个孔透气
    盖上锅盖闷10分钟左右

    青菜咸肉饭的做法 步骤10


  11. 10分钟后拌匀

    青菜咸肉饭的做法 步骤11

  12. 出锅美味的青菜肉饭就做好了

    青菜咸肉饭的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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青菜咸肉饭相关分类

饭 快手菜 炒饭
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该菜谱发布于 2016-11-22 12:36:56
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