家庭版的海鲜披萨

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宅与路上是我最喜欢的美食博主,她做的美食简单易学,却美味十足!这款披萨就是copy她的做法!

用料  

披萨酱的用料:
西红柿 一个
洋葱 半个
大蒜 五瓣
黄油 30克
披萨草 适量
黑胡椒碎 适量
蕃茄酱 适量
海鲜披萨用料:
半斤
小鱿鱼 三条
洋葱 半个
火腿 四片
口蘑 十朵
玉米粒 一把
黄椒 半个
芝士 250克
九寸披萨盘 一个
高筋面粉 200克
酵母 五克
2克
10克
蛋黄 一个

家庭版的海鲜披萨的做法  

  1. 准备披萨酱的材料

    家庭版的海鲜披萨的做法 步骤1
  2. 锅内放黄油,小火慢慢融化!

    家庭版的海鲜披萨的做法 步骤2
  3. 黄油融化后,放蒜碎和洋葱碎炒干。放黑胡椒碎和披萨草,炒匀后加入蕃茄酱,就炒吧,把水分炒干,这时候的香味没法形容!

    家庭版的海鲜披萨的做法 步骤3
  4. 披萨酱完成!

    家庭版的海鲜披萨的做法 步骤4
  5. 披萨饼皮的面我是早晨做好放在冰箱里发酵,下班回来就可以做了。

    家庭版的海鲜披萨的做法 步骤5
  6. 把面团放在披萨盘里,各种推法成图中形状,再用叉子密集性扎眼。然后放在冰箱里冷藏。

    家庭版的海鲜披萨的做法 步骤6
  7. 食材改刀。

    家庭版的海鲜披萨的做法 步骤7
  8. 虾和鱿鱼过水。

    家庭版的海鲜披萨的做法 步骤8
  9. 所有的蔬菜食材都炒干备用!

    家庭版的海鲜披萨的做法 步骤9
  10. 芝士切碎。

    家庭版的海鲜披萨的做法 步骤10
  11. 从冰箱里拿出披萨饼皮,再抻吧抻吧,把披萨酱涂在上面。

    家庭版的海鲜披萨的做法 步骤11
  12. 洒上一层芝士。

    家庭版的海鲜披萨的做法 步骤12
  13. 放火腿和鱿鱼。

    家庭版的海鲜披萨的做法 步骤13
  14. 再撒上一层芝士。

    家庭版的海鲜披萨的做法 步骤14
  15. 所有的蔬菜都堆在上面,最后摆上虾,送入烤箱烤十五分钟。烤箱提前预热,我的烤箱是上管200度,下管230度。

    家庭版的海鲜披萨的做法 步骤15
  16. 十五分钟后拿出来,把剩下的芝士全铺上,再烤十分钟。OK!

    家庭版的海鲜披萨的做法 步骤16

小贴士

马后炮:
       1、我炒的酱有点儿稀,而且芝士已经过期的,不过吃了也没啥反应,没啥大问题!这两个原因可能是造成了没有拉丝的严重后果!
        2、我的烤箱温度偏低,特别是下管,所以给自己留个记号!
 

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该菜谱发布于 2016-11-22 12:58:34
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