土豆胡萝卜牛腩

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用料  

牛腩 1斤
土豆 1颗
胡萝卜 1根
番茄 2颗
葱姜蒜 若干
干辣椒 2颗

土豆胡萝卜牛腩的做法  

  1. 牛腩切块,土豆、胡萝卜、番茄切丁,葱姜蒜and干椒拍松切碎备用~

    土豆胡萝卜牛腩的做法 步骤1
  2. 1、大蒜姜片干辣椒先爆香,再下牛腩和洋葱煸炒,放适量料酒和生抽,然后下番茄 加水(水量没过食材) 大火烧开转中小火慢炖半个钟 (不爱酸酸味道的可以省掉番茄~)
    2、再放入土豆胡萝卜 继续小至中火炖半个钟

    土豆胡萝卜牛腩的做法 步骤2
  3. 铛铛铛 出锅摆盘~

    土豆胡萝卜牛腩的做法 步骤3

小贴士

番茄放入第一道工序就炖是为了直接炖成茄汁,经过半小时慢炖后番茄已经全部融化几乎找不到成型的番茄肉了 整个茄汁味全部浸入牛腩 香香哒😊
 

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该菜谱发布于 2016-11-22 14:33:41
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