酒糟jiuzao丸子

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广东这几天总下雨,11月的天不早就该冷了吗?
天冷早晚一晚酒糟,胃里好温暖哟~~

用料  

酒糟
丸子/年糕
枸杞
红糖/黑糖/冰糖
两个鸡蛋

酒糟jiuzao丸子的做法  

  1. 准备好材料,锅里烧开水先把年糕放进去滚,没有年糕就放没有馅的手搓的丸子(不是有馅的)

  2. 看到丸子全部浮上水面就可以下枸杞红枣!还可以放桂圆什么的自己DIY

  3. 完全煮开了添加鸡蛋和糖,什么糖都可以放,如果放白糖就要想清楚了,白糖是最次的精制糖!

  4. 假如自家的丸子是有馅的,就是那种有黑芝麻、花生的就是了,现在放下去煮到直浮上来,没有就省略

    最后放酒糟

小贴士

Ps酒糟是熟的了,还可以直接冲开水吃,凉了放些蜂蜜,好好吃哦😄😄😄

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-11-22 21:03:26
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酒糟jiuzao丸子的答疑

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