红糖核桃软欧、果然好吃的嗷嗷叫😊

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原方依然是啊呜大大的,这次烤的有点点糊掉了。
面里加了红糖简直太好吃了!嗷嗷叫!

用料  

面团
高筋粉 150g
黑麦粉 50g
酵母 2g
红糖 17g
2.5g
140g
黄油 10g
内馅
红糖 20g
核桃 70g

红糖核桃软欧、果然好吃的嗷嗷叫😊的做法  

  1. 照旧没用老面,这次和面水放的多了些,第一次采用后油法果然出膜了。就是太粘了,过程太艰辛。

    红糖核桃软欧、果然好吃的嗷嗷叫😊的做法 步骤1
  2. 面团发酵至2倍大

    红糖核桃软欧、果然好吃的嗷嗷叫😊的做法 步骤2
  3. 将内馅材料剁碎备用

    红糖核桃软欧、果然好吃的嗷嗷叫😊的做法 步骤3
  4. 将面团分成两份,排气后将馅料包入面团

    红糖核桃软欧、果然好吃的嗷嗷叫😊的做法 步骤4
  5. 包好后静置发酵至两倍大

    红糖核桃软欧、果然好吃的嗷嗷叫😊的做法 步骤5
  6. 放入预热好的烤箱,上下管220度烤8分钟,转160度烤16分钟。
    怕烤糊可以在上层铺锡纸。

    红糖核桃软欧、果然好吃的嗷嗷叫😊的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2016-11-22 21:06:18
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