使用马来西亚优质猫山王榴莲肉。
猫山王榴莲肉取出需要的量，自然解冻。
之后用料理机搅拌成细腻的泥。
鸡蛋液用蛋抽搅至发白。加入稍加热至手温的牛奶、淡奶油、砂糖混合物。拌入榴莲泥。过筛2次。
烤箱中层隔水用130度烤到轻轻推一推表面能轻轻晃动即可。
烤好的布丁可以用保鲜膜包裹放冰箱冷藏保存。吃的时候才从冰箱拿出，铺上一层白砂糖，用火枪烧成焦糖层。摊凉后，敲碎焦糖。开吃。
上传你做的焦糖榴莲布蕾
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