甜甜不辣妈
紫薯全麦绣球馒头包子（一次发酵）
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人做过这道菜
用料
紫薯全麦绣球馒头包子（一次发酵）的做法
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所有材料揉成面团。
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不用醒发，分成八份，每份分成四小块！
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搓成长条。
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一条搭在一条上，成井字！
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按顺时针下面的搭在上面的一条上。
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再按逆时针，下面的搭在上面的一条上，重复5、6步骤。
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连接处按紧
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反面收口，按一下！
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放入锅中醒发50分钟到一小时，按室温情况而定，醒到1.5倍大小！天气冷可以锅里放温水醒发。
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醒发好后，开水上锅蒸10分钟。
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关火出锅，不需要闷，直接出锅，不会回缩，松软可口！
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我加了全麦粉，所以馒头颜色不是很鲜艳，如果不加的话颜色会更漂亮！
小贴士
这是一次性醒发的馒头，既节省了时间又松软可口。要注意的就是揉面要揉到位，醒发到位，出锅时不用闷，闷的话反而会使馒头受潮。
