排骨洗净沥干水备用
“菇菇”们大集合!各种菇都可以!不限制!先洗白白,放盐水里浸泡20分钟,去杂质。
锅里加适量水烧开,关火。把菌菇放入开水中烫2~3分钟。捞出沥干水分备用。
起油锅,爆香蒜片和姜片。
放入沥干水分的菌菇翻炒大约3分钟。
然后转移到砂锅中,放入排骨,一次性加足水。大火煮沸后,转小火煲2小时。最后加盐调味,关火撒葱末。开喝!
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