北美妈妈烤银鳕(1岁以上宝宝辅食)

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听说这道菜是北美妈妈精彩做给自家宝宝的家常菜,今天麻麻也给你做一个,菜谱照原方做了改良

用料  

银鳕鱼 1块
自制面包糠 适量
欧芹碎 适量
cheese粉 适量
蒜末 适量
蛋液 适量

北美妈妈烤银鳕(1岁以上宝宝辅食)的做法  

  1. 鳕鱼处理干净后用厨房纸巾擦干表面水分,平底锅适量油,大火预热以后中火煎

    北美妈妈烤银鳕(1岁以上宝宝辅食)的做法 步骤1
  2. 翻面,加一点点盐和胡椒粉

    北美妈妈烤银鳕(1岁以上宝宝辅食)的做法 步骤2
  3. 面包糠+欧芹碎+蒜末+奶酪粉混合均匀

    北美妈妈烤银鳕(1岁以上宝宝辅食)的做法 步骤3
  4. 煎到半熟的鱼取出来放到烤架上刷一层蛋液

    北美妈妈烤银鳕(1岁以上宝宝辅食)的做法 步骤4
  5. 均匀撒上混合面包糠,烤箱220度提前预热

    北美妈妈烤银鳕(1岁以上宝宝辅食)的做法 步骤5
  6. 放入烤箱220度8分钟,表面上色就可以了

    北美妈妈烤银鳕(1岁以上宝宝辅食)的做法 步骤6
  7. 表面脆,里面嫩,好香好香…

    北美妈妈烤银鳕(1岁以上宝宝辅食)的做法 步骤7

小贴士

1、烘烤时间以自己烤箱温度和鳕鱼的大小来定,鱼大点就多几分钟,建议站在烤箱前观察,上色就可以取出来
2、鱼可以用其他白色肉的鱼代替,例如龙利鱼、比目鱼等,刺很少,更适合宝宝,不要用红肉鱼,例如三文鱼,烤完后会干硬,口感不好
 

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该菜谱发布于 2016-11-23 12:32:04
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