一只大碗…为什么拍手?我愿意…
烧开一锅水准备煮挂面
调料碗,青蒜和香菜切碎,青蒜尽量切细薄一些(为了不让猥琐男用绿箭和你交朋友…23333)
麻辣空间冒菜料香辣味。(强烈要求麻辣空间支付给我广告代言费【认真脸】)
我用的是酱婶儿的勺儿啊……生抽(为什么叫“抽”?好厉害的样子)
胡椒粉,这是五克的勺儿…但不是五克的量啊!!
盐
醋
香油(也叫麻油…吗??)
鸡精(觉得不健康可以忽略,可用高汤代替)
神奇的一步,烧开水冲开料碗,就纯净水烧开,为啥不用煮面的汤?因为太浓稠…
煮面吧骚年,滚开后下面再滚起来保持中火三分钟
捞进刚才冲的料碗里啊!想啥呢?!
端走…然后听我的,去顺手把锅刷了…
为啥要刷锅?你刷锅的这段时间面要施展吸星大法,吸走汤汁中的精华…说人话!!“让面条入入味儿…”