海燕的窝
圣诞可可小蛋糕
7.4
综合评分
18
人做过这道菜
最喜欢下雪了，每到下雪天就雀跃不已，置身在雪中，仿佛坠入仙境一般，万物都变的神秘而美丽.雪景的魅力让我无法抗拒.用meggle黄油做了一款小蛋糕，我把它营造在雪景的氛围中，让美味变成了美景！
用料
圣诞可可小蛋糕的做法
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室温软化黄油，来自德国的meggle的黄油非常易软化，从冰箱取出不到半小时已经很软了，有淡淡的奶香
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蛋黄加入30克牛奶和少许柠檬汁搅拌均匀备用
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低粉，泡打粉，盐，糖筛入盆中混合均匀
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加入软化的黄油和90克牛奶，电动打蛋器低速搅打成如图状态
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转高速搅打1分半钟
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分次加入已经准备好的蛋液，每次搅打到完全融合再加下一次，直到加完
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搅打好的样子
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加入10克可可粉搅打均匀
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完全搅打好了
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倒入模具8分满
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入预热好的烤箱170度15分钟
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出炉，很松软，奶香浓郁，黄油与可可的完美搭配，口感介乎于戚风与海绵之间
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成品表面淋溶化的白巧克力，撒糖粉，装饰松枝即可
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美不美？
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就喜欢雪花飞舞的感觉
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特别好吃，香浓可口
