布朗尼·可可酥
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人做过这道菜
璐WL
👆图片是刚出炉的样子😘馅料融化了…
馅料晾凉的样子像布朗尼…巧克力+果仁+蔓越莓
馅料晾凉的样子像布朗尼…巧克力+果仁+蔓越莓
用料
| 油皮：面粉、猪油🐷+糖+水 | |
| 油酥：面粉+猪油🐷+可可粉 | |
| 馅料：巧克力+果仁+蔓越莓 |
布朗尼·可可酥的做法
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油皮：原料混合👆面粉，猪油，糖，水
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混合后 揉成面团
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油酥：混合原料👆面粉，猪油，可可粉
加可可粉的时候忘拍图片了😱
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混合好的油酥
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油皮，和油酥分成同等份
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油皮包油酥
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包完油酥，按扁，擀成长条
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擀成长条 卷成卷（反复两次）
右边的两个是第一遍的卷，左边的是第二次卷的
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卷卷都卷好了😁待用…
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取一个卷卷，从中间切成两半，切面的一面向上，按扁，擀成皮，把面皮再反过来，包馅料。
包好直接放入烤盘…
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160℃30分钟左右
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成品😁酥的掉渣…好吃的…
小贴士
这个做的有点小失误，油皮误加了可可粉，所以考出来，颜色不太能分的开，层次还可以😄口感还是很不错哒😊
