清新水果裸蛋糕

准备一个巧克力戚风胚，原味也可以，巧克力的更好看，然后分三片。

第一层，一点奶油薄薄盖住蛋糕体就行，这样是防止蛋糕屑到处都是。

然后均匀铺上水果，注意不要铺满，边缘留1到2厘米，铺太满加了奶油以后，水果容易被推出去。

第二次加奶油，可以多点，稍用力使奶油渗透到水果缝隙里，铺平。

加完水果和奶油两层，如图。铺平就可以了。然后再放第二片蛋糕片。

重复以上动作。就可以装饰蛋糕了。

水果装饰建议色彩清新点，我不喜欢用火龙果这种太重口的颜色，我常用的有草莓，提子，小青桔。最重要的一步是我装饰完会撒一层防潮糖粉，这样看起来更有食欲。