先取用一枚鸡蛋黄,低面过筛,香蕉去掉两头。备好如图所示的材料。(香蕉两头容易有农药残留,所以建议去掉两头)
将所有原料搅和在一起,揉成光滑略硬的面团。用保鲜膜包起来,醒15分钟。
将面团压成约5mm的面片。
切去四周圆滑的边角,使之成矩形。
将矩形面片用刀切成约8cm长,约手指宽的长条。同时,将刚才的边角面重复揉成面团,再重复3-4-5的动作,直到没有边角料。
将面片一头按压在烤盘上,另一头搓成麻花状,也按在烤盘上。(烤盘不要摸油)
用油刷将另一个蛋黄液取少量涂抹在烤盘上的麻花面片上。
烤箱预热到180度,上下火,烤25分钟左右。(每个烤箱都有它的脾气,温度和时间要通过自己再去试去掌握)
磨牙棒出炉,放凉透,装起。否则磨牙棒会软趴趴的。
好可爱有木有😊