羊肉汤烩面
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Madam-4
用料
羊肉汤烩面的做法
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羊骨飞水，熬汤，加入八角，姜片，葱段。煮一个半小时以上。关火前15分钟加入几片萝卜
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羊肉汤好了，骨头捞出剔肉
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粉丝，黑木耳煮好，泡着。有海带的也将海带煮好，我家海带看好吃完了就不放了
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清水煮烩面，煮好捞到大海碗里，碗底放入盐糖，喜欢吃胡椒的可以加入适量白胡椒！加入木耳粉条，然后加入羊肉，羊肉汤和煮烩面的清汤，比例根据羊肉汤油腻程度自己调整
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洒上香葱蒜苗碎！大功告成！
小贴士
٩(๑`ȏ´๑)۶ 为啥清水煮面，一，为了保持羊肉汤清澈和原味，二，烩面不油腻。
(｡･ω･｡)ﾉ♡ 为啥要羊肉汤和煮面汤混合，还是为了保持面的清爽口感，和不油腻！
(｡･ω･｡)ﾉ♡ 为啥要羊肉汤和煮面汤混合，还是为了保持面的清爽口感，和不油腻！
