三文鱼杂蔬全麦饼(营养全面又低卡)

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这个饼,将蛋白质、蔬菜、碳水主食,全部结合在了一起,配方的份量可以煎三个大饼,一共500大卡。

用料  

三文鱼 100g
杏鲍菇 50g
胡萝卜 50g
西葫芦 50g
全麦面包屑 100g
鸡蛋 1个
调味料 适量

三文鱼杂蔬全麦饼(营养全面又低卡)的做法  

  1. 将三文鱼,及所有的蔬菜切丁备用。

    三文鱼杂蔬全麦饼(营养全面又低卡)的做法 步骤1
  2. 将三文鱼及蔬菜丁放入绞肉机里搅拌。大概搅碎就可以,不求搅成肉泥状。

    三文鱼杂蔬全麦饼(营养全面又低卡)的做法 步骤2
  3. 加入全麦面包屑。我用全麦南瓜面包,掰成碎末末撒进去,拌匀。

    三文鱼杂蔬全麦饼(营养全面又低卡)的做法 步骤3
  4. 加入一个鸡蛋,再拌匀。

    三文鱼杂蔬全麦饼(营养全面又低卡)的做法 步骤4
  5. 拌好后就是这样的糊糊。

    三文鱼杂蔬全麦饼(营养全面又低卡)的做法 步骤5
  6. 可以在大的不粘锅里,煎一个个的小饼。我是直接在一个小不粘锅里,煎一个大饼。

    三文鱼杂蔬全麦饼(营养全面又低卡)的做法 步骤6
  7. 在饼上面可以撒一些喜欢的调味料,我用的是Dash的无盐墨西哥辣椒粉。

    三文鱼杂蔬全麦饼(营养全面又低卡)的做法 步骤7
  8. 方子的份量可以煎出三个大饼来,一共500大卡,女生一餐吃下午妥妥地饱了。

    三文鱼杂蔬全麦饼(营养全面又低卡)的做法 步骤8
  9. 关键是营养元素相对比较全,不会刻意无碳水或者高蛋白。热卡也合适。

    三文鱼杂蔬全麦饼(营养全面又低卡)的做法 步骤9

小贴士

蔬菜除了上述之外,可以按照自己喜好来,例如西蓝花、芥蓝、洋葱等都可以。三文鱼香味很浓,蔬菜重量只要不超过三文鱼的2倍,基本不太会掩盖三文鱼的鲜美。个人觉得三文鱼单独吃味道太浓了,这样和蔬菜混在一起吃,淡淡的鲜美,刚刚好。
 

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该菜谱发布于 2016-11-24 11:47:07
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