整齐的千层蛋糕

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千层蛋糕煎的焦焦的边是它的特色,但部分手残党可能会把边煎的又焦又丑,那么怎么让手残党也能做出整齐的千层蛋糕呢

用料  

6寸千层皮
6寸蛋糕模
小刀
慕斯围边

整齐的千层蛋糕的做法  

  1. 千层皮煎好晾凉

    整齐的千层蛋糕的做法 步骤1
  2. 一层一层叠好,用活底蛋糕模的底放在上面做磨具

    整齐的千层蛋糕的做法 步骤2
  3. 用小刀延边修正千层皮

    整齐的千层蛋糕的做法 步骤3
  4. 修好的千层皮备用

    整齐的千层蛋糕的做法 步骤4
  5. 慕斯围边围住蛋糕磨具的边,如果没有慕斯围边可以用油纸自己裁出一条围住磨具,放入一层修整好的可丽饼皮

    整齐的千层蛋糕的做法 步骤5
  6. 夹心奶油(或者酱料)隔热水融化后倒在可丽饼皮上,均匀铺平

    整齐的千层蛋糕的做法 步骤6
  7. 再垫上一层可丽饼,再倒入酱料,直到填满蛋糕模,或用完饼皮

    整齐的千层蛋糕的做法 步骤7
  8. 放入冰箱冷藏过夜脱模即可

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该菜谱发布于 2016-11-24 15:17:39
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