白切猪肝

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这道菜呢是我看美食台带来的灵感,不过在自己喜欢的口感基础上改良了,孩子非常德喜欢,多亏了她孩子吃了一个馒头和一碗粥,所以真心很赞,分享给大家

用料  

猪肝 500克
葱姜 适量
八角 适量
料酒 适量
少许
蒜头 五瓣
生抽 适量
少许
玉米油 适量

白切猪肝的做法  

  1. 选择一个中段猪肝,筋少一点的部位,放入水中,加入葱姜,八角,料酒,大火烧开,大概十五分钟,用筷子能戳通,没有血水即可

    白切猪肝的做法 步骤1
  2. 捞出,切成厚薄均匀的片

    白切猪肝的做法 步骤2
  3. 准备葱碎和蒜头切碎

    白切猪肝的做法 步骤3
  4. 锅中烧热油,分两次加到葱蒜碎中

    白切猪肝的做法 步骤4
  5. 加入生抽和少许醋,搅拌均匀

    白切猪肝的做法 步骤5
  6. 可以沾着吃

    白切猪肝的做法 步骤6
  7. 也可以直接浇上去吃

    白切猪肝的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2016-11-24 21:40:23
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白切猪肝的答疑

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