宫廷雪花糕（椰丝牛奶小方糕）

准备好所有材料，鲜牛奶分成160ml和340ml分开装。

把160ml鲜牛奶倒入80克玉米淀粉中，搅拌均匀无颗粒，静置一边。

把白砂糖，340ml鲜牛奶和200ml淡奶油一起倒入奶锅。

把奶锅用中小火加热，一定要用中小火，因为，大火烧开的话很容易溢出来。

中小火烧开，表面都是小泡泡的时候，把玉米淀粉牛奶糊倒入锅中，开小火，一边用勺子不停搅拌，大概十几秒时间就会变得很浓稠。

搅拌成这个状态时，关火，然后利用锅子余温再搅拌十几秒就好啦！

倒入玻璃盒内用勺子压平整。冷却到完全没有热气后，放入冰箱冷藏四小时或以上。

冷藏后脱模的样子，满满的奶香味。

在案板上撒上适量椰蓉，不撒也行哦，切成小方块。

在玻璃盒内撒上椰蓉，适当多一些，再放入切好的牛奶小方块，再撒上一层椰蓉，最后盖上盖子摇晃均匀。让每一块都裹上椰蓉。

装盘开吃！甜而不腻，入口爽滑，奶香味和椰蓉相结合，口感非常赞。此方子非常适合初学者，家中有小朋友的可以开动起来啦，建议两周岁以上食用哦！夏天没吃完一定要放冰箱，冬天很冷的时候可以不放冰箱保存哦！