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吮指美式烤肋排

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水族箱里的小八爪的厨房  水族箱里的小八爪
我有肉，你有酒吗？

用料  

猪肋排 1kg
美式/韩式烧烤酱 五大勺
蕃茄酱 一大勺半
蜂蜜 三大勺
黑胡椒 四分之一勺
洋葱（小个） 一整个
蒜粉 四分之一勺
酱油 一大勺

吮指美式烤肋排的做法  

  1. 新鲜肋排冰箱冷藏放一夜泡水去血

  2. 一个洋葱切小丁，指甲盖大小，与酱料调在一起，腌肉10小时，喜欢吃排骨筋膜的可不撕

  3. 无需盖锡纸，低温140度烘烤三小时，小块肋排自行调低温度，但是烘烤时间一定要长，时间够了，肉质软烂滋味进去了，自然也就好吃了，尽量把所有洋葱都盖在肋排上，烤过的洋葱有异香！

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该菜谱发布于 2016-11-25 12:31:24
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