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广式香肠
广式香肠
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紫金琉璃
其实最喜欢的还是广式香肠，就是网上基本都没有配方的！自己琢磨了一下，觉得还是蛮好吃的！
用料
夹心肉
1000克
盐
25克
糖
30克
浓香型高度白酒
25克
肠衣
3～4根
广式香肠的做法
猪肉切成粗丝，用盐，糖，白酒抓匀
灌入肠衣中，不要灌太多会爆，灌好用牙签在肠衣上戳几下！
挂在朝北的阳台晾干，不能放在太阳下暴晒！
这个是做了差不多一个礼拜的香肠，已经蛮干爽了！
小贴士
白酒最好用好一点的，一定要浓香型的！！其实吃的时候酒味不重的，全部晾干了之后可以放速冻，不会出油，放半年都没事！
参照这个菜谱，大家做出 7 作品
全部7个作品
上传你做的广式香肠
被大家加入到以下菜单
可口荤菜
随便看看
芝士奶油焗红薯
腊味
丸子烩菜
琥珀花生
红莲子
浓口酱油
芒果酸奶
春笋小炒
五彩饺子
紫菜包饭 寿司
该菜谱发布于 2016-11-25 17:54:46
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