盐焗鹌鹑蛋
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人做过这道菜
超人ww
吃了外面卖的盐焗鹌鹑蛋觉得挺不错，但想想其实自己也可以做，而且又简单又好吃，在这里我给大家介绍两种方法
用料
| 鹌鹑蛋 | 一斤 |
| 粗盐（在市场卖调味料的地方就有卖） | 一包（一公斤） |
盐焗鹌鹑蛋的做法
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方法一:用锅把鹌鹑蛋用水煮熟，轻微敲碎蛋壳，不用敲太碎
方法二:用干净的锅把粗盐炒热 -
方法一:干净锅把粗盐炒热，把步骤一的鹌鹑蛋用炒热的粗盐埋起来，一般口味，三个小时就可以吃了
方法二:把炒热的粗盐大部分装起来，留下薄薄的一层铺在锅底，放鹌鹑蛋，把剩下的粗盐盖在鹌鹑蛋上面，继续开锅小火加热5到8分钟，放一晚鸡就可以吃了
小贴士
用方法一的咸味比较均匀，到不够方法二的做出来香，但记得腌的时间不能太长，按照个人口味来调整吧
用方法二香味大，但靠底部的可能有烤的情况，可以在底部铺厚一点的粗盐，而且尽量不要让鹌鹑蛋壳碎了。刚开始加热会听到噼里啪啦的声音，那是粗盐的声音
用方法二香味大，但靠底部的可能有烤的情况，可以在底部铺厚一点的粗盐，而且尽量不要让鹌鹑蛋壳碎了。刚开始加热会听到噼里啪啦的声音，那是粗盐的声音
