姜汁焦糖炖蛋（宿舍不粘锅版）
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人做过这道菜
Sunny__晴子酱
宿舍只剩几个🐔蛋了，本来已经吃完面的我吃不饱呀！！又想着做个炖蛋😝吧，那要不在做个焦糖的？就用我那在宿舍的不粘电煮锅😘说干就干
（我的加多了水！！稀了）
（我的加多了水！！稀了）
用料
姜汁焦糖炖蛋（宿舍不粘锅版）的做法
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姜块切碎
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加水和砂糖一起煮沸
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倒出备用（等到变温）
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等待姜水变温的时间先打蛋
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温姜水沿筷子慢慢倒入蛋液中（缓慢搅拌）
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☝碗记得盖盖子！！！！或者保鲜膜我在宿舍没有保鲜膜！！！记得盖着！！不是锅盖是盖住那个碗的！！
（不盖住的话水蒸气会滴在蛋上变稀啦！！！☝）
蒸8分钟左右就ok啦
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蛋好了之后熬糖，就红糖加水一直煮到这样差不多就可以关火倒出来啦💟不然糖一凉就凝固啦☝
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好咯👌
小贴士
♨记得记得，不要太多水啊，不然蛋稀了
♨还有啊啊啊，熬完糖后用水壶的热水泡着吧，不然糖很难洗呀
♨还有啊啊啊，熬完糖后用水壶的热水泡着吧，不然糖很难洗呀
