简易版甜酸蕃茄鱼
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人做过这道菜
淡淡-寫寫
简易版配方，只因我妈妈将我做水煮鱼的鱼切成块🐶🙈转念一想，哈，将错就错做个甜酸蕃茄鱼来吃吃吧，生活从不缺乏惊喜，第一次做，居然成功了哦1️⃣棒棒哒，噢……
用料
| 鱼块 | 500g |
| 蕃茄 | 3只 |
| 甜酸汁配料: | |
| 白糖3茶匙 | |
| 酱油2茶匙 | |
| 酒1茶匙 | |
| 清水5茶匙 | |
| 白醋3茶匙 | |
| 蕃茄酱适量 | |
| 淀粉适量 |
简易版甜酸蕃茄鱼的做法
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将鱼洗净，用厨房纸吸去多余水分，用少许料酒腌制，加入淀粉适量腌，如果想好吃点可加入少许蛋清哈，这次我没有加😊
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用调和油入锅，量以能没过鱼块为准，一块块用筷子夹进油锅炸至酥脆，捞起备用
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将蕃茄切块，方形，美呆的样子，备用
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洗干净锅，热锅下油，倒入蕃茄块翻炒片刻，将上述的甜酸汁倒入锅，煮至浓稠状，加入鱼块，翻炒片刻，起锅，大功告成😍
小贴士
1.鱼块除了炸熟外，还要炸多一会儿才保证口感😍
2.加入鸡蛋清腌鱼，口感会上一层次😍
2.加入鸡蛋清腌鱼，口感会上一层次😍
