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苦瓜黄豆煲筒子骨

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用料  

筒子骨 500克
苦瓜 半条
黄豆 适量
姜 几片
盐 适量

苦瓜黄豆煲筒子骨的做法  

  1. 准备材料
    筒子骨冷水下锅焯水，可加几粒花椒去腥，苦瓜切半条去籽，黄豆提前先泡水，要不炖不软，姜切片

    苦瓜黄豆煲筒子骨的做法 步骤1

  2. 炖盅设置3.5小时，煲到2.5小时左右加入苦瓜，继续煲

    苦瓜黄豆煲筒子骨的做法 步骤2

  3. 最后加入适量盐调味，不需要放味精！！！

    苦瓜黄豆煲筒子骨的做法 步骤3

  4. 成品，汤水清，味微苦回甘

    苦瓜黄豆煲筒子骨的做法 步骤4

小贴士

不喜欢筒子骨油多的，可以换成龙骨，扇子骨，排骨都行

上传你做的苦瓜黄豆煲筒子骨

 
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该菜谱发布于 2016-11-25 22:42:00
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