备好葱花,蘑菇洗净挤干水份
鸡蛋中加入盐和十三香,搅拌均匀
把蘑菇放进蛋液中,搅拌均匀
锅内放入油,油开后放入葱花,出来香味后,把裹入蛋液的蘑菇放入锅内,不要炒,让它煎一会,煎成金黄色再翻个面
现在可以炒了,炒出香味后加入少量的水,我加的是蘑菇挤出来的水,不喜欢蘑菇味道的加入清水
完成,味道不错哟
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