爆炒羊血

Name: 爆炒羊血
Ingredients: 1块羊血; 2颗大葱; 2颗香菜; 1片姜; 2瓣蒜; 几个干辣椒

7.8 综合评分

70 人做过这道菜

小Fay

买羊肉的时候顺便买了一块羊血，试着炒了炒，竟然很好吃哈哈！

用料

羊血	1块
大葱	2颗
香菜	2颗
姜	1片
蒜	2瓣
干辣椒	几个

爆炒羊血的做法

羊血切片，烧一锅水，水开下羊血煮两三分钟捞出，其他配料切好备用。
开火，锅热倒油，下干辣椒，葱姜蒜，至葱变软，下羊血，翻炒，倒入老抽和生抽，放一点盐
关火前几秒放入香菜段翻炒均匀，出锅！

小贴士

1、羊血被我炒得有点碎，但是很入味。
2、爱吃香菜的盆友请不要吝啬放香菜！羊血、炒软的大葱和香菜段一起放入口中的感觉不要太好。
3、辣椒请根据喜辣程度酌情放，我放了三个小干辣椒，只有一点辣味。

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该菜谱发布于 2016-11-26 13:19:18

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