小米炖辽参(快手非高汤底)

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辽参营养价值高,众所周知。除了煲汤以外,用来煨小米粥也非常好。比起用高汤做底的方法,更喜欢原味的小米粥。这种做法除了方便,辽参的味道更突出,有清新的黄瓜味,难怪外国人叫它sea cucumber呢~

用料  

小米 若干
若干
水发辽参 1条
海盐 一丢丢

小米炖辽参(快手非高汤底)的做法  

  1. 小米熬粥,这个大家都会,就不赘述了。提醒的是:小米要好,粥要熬的浓稠一些。

  2. 粥快要熬好的时候,将发好的辽参放入。

  3. 小火煨一分钟即可出锅,洒一丢丢海盐(也可以不放),开动吧!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-11-26 16:28:06
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