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蛋糕
法式海绵蛋糕
法式海绵蛋糕
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老大胡
用料
鸡蛋液
300克
糖
135克（原配方150克）
植物油
50克
低筋面粉
200克
法式海绵蛋糕的做法
制作流程参考君之的《法式海绵
蛋糕
》
模具的样子见图
小贴士
制作数量：一盘，事后可以切成一块块（见封面）。
模具大小：20.3cm X 20.3cm (边长8英寸）
烘烤温度：上火180度，下火150度。
烤制时间：20分钟。
制作心得：
1.原配方的糖比较多，我适当减少了一点。
2.蛋糕底部上色不足，建议下次将温度提升至165度。
3.口感有点偏干，建议下次将烘烤时间降至19分钟。
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该菜谱发布于 2016-11-26 17:20:09
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